תערובת להכנת פלאפל ללא גלוטן
תערובת להכנה קלה ומהירה של כדורי פלאפל ללא גלוטן עשויה מ-100% רכיבים טבעיים
בעיקרון, פלאפל איכותי, לא אמור להכיל גלוטן. הבעיה לרוב היא הסביבה בה הוא מיוצר (המון פיתות וחלקי פיתות שמגדילים את הסיכון לזיהום משני) או הרצון להכנה ביתית שמלבד החסכון המשמעותי גם מאפשרת הנאה מפלאפל חם וטרי באווירה ביתית.
התערובת שלנו להכנה קלה ומהירה של כדורי פלאפל עשויה מ-100% רכיבים טבעיים (כ-80% חומוס איכותי גרוס בתוספת תבלינים משובחים) ללא קרינה או חומרים משמרים. הפלאפל שמכיל מרכיבים בריאים רבים, יכול להוות פתרון נוח לארוחת צהריים מזינה ועשירה בסיבים תזונתיים, חלבון מן הצומח וגם סידן וברזל. התערובת מתאימה להכנת כדורי פלאפל בטיגון או באפייה אך גם למליות פיקנטיות לסמבוסק או לחטיפים מטוגנים.
רכיבים: חומוס גרוס (77%), תבלינים (בצל כמון, שום פטרוזיליה, זרעי כוסברה, מתפיחים (E500ii, E450i), עמילן תירס למאכל
