אבקת גלוטן מבית Sagiv Food Zone
אבקת גלוטן היא מרכיב חיוני לשיפור מרקם וגמישות הבצק במאפים שונים. אבקת הגלוטן מופקת מחיטה ומשמשת להעצמת תכונות ההתפחה והאלסטיות של הבצק, מה שמבטיח מאפים אווריריים ורכים יותר.
מאפיינים:
- מעלה את רמת החלבון בבצק
- משפרת את מרקם הבצק וגמישותו
- מתאימה לשימוש בכל סוגי הבצקים
שימושים מומלצים:
- הכנת לחמים ומאפים תוצרת בית
- שיפור תכונות הבצק בפיצות ובגטים
- אידיאלי לשימוש במתכוני לחם מחיטה מלאה וקמח רב-תכליתי
הוראות שימוש:
יש להוסיף את אבקת הגלוטן לקמח ולערבב היטב לפני הוספת יתר המרכיבים. כמות השימוש המומלצת היא 1-2 כפות אבקת גלוטן לכל ק"ג קמח, בהתאם לסוג המאפה הרצוי.
אבקת הגלוטן של Sagiv Food Zone תסייע לכם להשיג תוצאות מושלמות במטבח, עם מאפים מושלמים בכל פעם.
משקל: 100 גרם
כשרות: פרווה בד"ץ העדה החרדית (ע"ג האריזה המקורית)