בצק פיצה מחמצת קפוא – 4 כדורים × 350 גרם

בצק פיצה מחמצת קפוא – 4 כדורים × 350 גרם
בצק פיצה מחמצת קפוא המאפשר להכין בבית פיצה טרייה בסגנון פיצרייה – עם שוליים אווריריים, תחתית פריכה וטעם עמוק של מחמצת אמיתית.
המוצר מגיע במארז הכולל 4 כדורי בצק במשקל 350 גרם לכל כדור, ומתאים להכנת פיצות אישיות או משפחתיות בתנור ביתי או בטאבון.
הבצק מיוצר משילוב של מחמצת טבעית וקמח חיטה מובחר, בתהליך תסיסה מבוקר המפתח טעם עשיר, מרקם אלסטי ונוחות עבודה גבוהה. לאחר הלישה והכדרור הבצק מוקפא במהירות, על מנת לשמור על מבנה הגלוטן ואיכות ההתפחה לאחר ההפשרה.
לאחר הפשרה מלאה ניתן לפתוח את הבצק בקלות ביד, להוסיף רוטב ותוספות לפי הטעם האישי ולאפות – לקבלת פיצה ביתית עם תוצאה מקצועית.
הוראות שימוש:
להפשיר את הבצק במקרר במשך 8–12 שעות
להוציא לטמפרטורת חדר כ־30–60 דקות
לפתוח את הבצק ביד על משטח מקומח
להוסיף רוטב ותוספות לפי הטעם האישי
לאפות בתנור שחומם מראש ל־250°C (או בטאבון) עד להשחמה
מתאים ל:
✔ אפייה בתנור ביתי או בטאבון
✔ פתיחה ידנית קלה
✔ תוצאה בסגנון פיצרייה
✔ שוליים אווריריים ותחתית פריכה