בצק מקמח שיפון מלא קפוא – 2 כדורים × 500 גרם
בצק מקמח שיפון מלא קפוא – 2 כדורים × 500 גרם
בצק מקמח שיפון מלא קפוא המאפשר להכין בבית לחם שיפון טרי, חם ואיכותי – ללא צורך בהכנה מוקדמת של מחמצת או לישה ממושכת.
המוצר מגיע במארז הכולל 2 כדורי בצק במשקל 500 גרם לכל כדור, ומתאים להכנת כיכרות לחם, לחמניות או מאפים אישיים לפי בחירה.
הבצק מתאים לאפייה בתנור ביתי ואינו דורש ידע מוקדם – רק הפשרה, עיצוב והתפחה.
הוראות שימוש:
להפשיר את הבצק במקרר במשך 8–12 שעות
להוציא לטמפרטורת חדר כ־30 דקות
להוסיף תוספות לפי הטעם האישי (עד 20% ממשקל הבצק) – לא חובה
ללוש 2–3 דקות ולעצב ללחם או ללחמניות
להניח את הבצק בקערה מקומחת היטב ולכסות
להתפיח בטמפרטורת החדר במשך 60–120 דקות
לאפות בתנור שחומם מראש ל־220°C עד להשחמה
מתאים ל:
✔ אפייה כלחם שיפון
✔ חלוקה ללחמניות
✔ הוספת תוספות לפי הטעם האישי
✔ אפייה בתנור ביתי
כשר פרווה למהדרין - בהשגחת הרבנות האזורית כפר פינס מנשה
