בואו נעשה לחמניות ללא גלוטן

כמו שאתם יודעים אני מר גלוטן, אני חי ונושם גולוטן אבל מה לעשות שלפעמים אנחנו צריכים להכין לחמניות ללא גלוטן, עד לא מזמן הקמחים ללא גלוטן היו ברמה לא הכי משהו נגיד בעדינות, לאחרונה יש קמחים שהם פשוט פלא ויוצא מהם מאפים פשוט מעולים, במתכון הזה אני משתמש בקמח מוליני הירוק שאני גם מוכר אותו אצלי באתר, הקמח הזה פשוט מעולה והתוצאה לא פחות טובה מקמח רגיל.

אז מה צריך:

• 500 גרם קמח מוליני ירוק (חבילה אחת)

• 2 כפות סוכר חום

• כף שטוחה מלח

• 2 כפות שמרים יבשים

• 20 גרם שמן (בערך 2 כפות)

• 520 גרם מים

לציפוי

• ביצה

• שומשום

מוליני ירוק - תערובת איטלקית לאפייה ללא גלוטן

לקנייה

תבנית לאפיית בגטים ולחמניות

לקנייה