בורקס סביח בקלי קלות.

בורקס מבצק ספידי קל להכנה ללא התפחה.

הבורקס ממולא בחצילים, ביצה קשה וטחינה.

סרטון ההכנה.

חומרים:

לבצק

• 2 כוסות קמח

• כפית סוכר

• כפית מלח

• חצי כפית אבקת אפייה

• כף חומץ

• חצי כוס שמן

• חצי כוס מים רותחים

מילוי

• חציל מקולף וחתוך לקוביות קטנות

• 3 כפות שמן

• 4 ביצים קשות

• טחינה מוכנה

• מלח

• פלפל